Uzunköprü çevresinde üretilen ve birçok hastalığa da iyi geldiği söylenen Karaçalı balı için üreticiler meralara çıkmaya başladı. Gece ve gündüz kovanlarının başında duran üreticiler, ağustos ayına kadar bölgede kalacak.
Sağlıkta; mide, böbrek, akciğer, karaciğer, romatizma ve sinir sistemine kadar birçok hastalığa iyi geldiği söylenen Karaçalı bitkilerinin çiçeklerini açmasıyla birlikte bal üreticileri en yüksek ve kaliteli verimi aldıkları Edirne’nin meraların yolunu tutmaya başladı.
Uzunköprü Arıcılar Birliği Başkanı Özcan Meriç gazetemiz muhabirinle birlikte arı sandıklarının konulduğu Çamlık mevkiine giderek karaçalı balı hakkında açıklamalarda bulundu.
Meriç burada yaptığı açıklamada, karaçalı balının çok faydalı bir bal olduğunu Mayıs ayında başlayıp Ağustos ayına kadar bölgede karaçalı balı üreteceklerini ve ilçede toplam 8000 kovanda toplam 5-6 ton bal hedefi olduklarını ifade etti.
Birlik Başkanı Özcan Meriç. “İlçemizde iki çeşit bal var. Önce karaçalı balı üretiliyor, ardından ise Ayçiçek balı yapılıyor.
Bir kovan 16 ila 30 kilo arasında bal veriyor. Bal üretimi yapmanın zorlukları oluyor. Doğada yaşamaya alışmanız gerekir. Burada normal hayattan uzak, doğayla baş başa kalıyoruz. Önümüzdeki hafta bal hasadına başlayacağız. Geçmiş yıllara oranla daha verimli bir geçireceğimize inanıyorum. Gerçekten bölgemiz bal üreticileri için bir altın madeni gibi. Çok bitki ceşiti de barındırıyor. Hedefimiz ilçemizde önümüzdeki senelerde 20.00 kovana çıkarmak ve her hasatta 15 ton bal almak” dedi.
