Nöbetçi Eczaneler
Bakkalların büyük bir kısmı bu durumda yumurta satamayacak. Konu hakkında yetkililer yaptıkları açıklamalarda “1 Ocak 2013’ten itibaren ruhsat alan ya da ruhsatlarını yenileyen bakkallar, yeni yönetmelikle karşılaşacaklar. Bu yönetmelikte yer alan soğuk hava deposunu kuramayan bakkallarımız yumurta satamayacak. Bu nedenle bakkallar büyük sıkıntı içerisine girecek.” dedi. Uygulamaya göre hareket etmeyen bakkalların çok büyük cezalarla karşılaşacağını vurgulayan Keskin, yumurtanın nasıl saklanacağı ve korunacağının, Türk Gıda Kodeksi Yumurta ve Yumurta ürünleri Tebliği’nde açıklandığını, yumurtanın 28 gün içinde tüketilebileceğinin ve artı 5 ile 12 derece sıcaklıkta saklanıp korunabileceğinin tebliğde yer aldığını belirtti. Yumurtanın buzdolabında saklanmasına gerek olmadığını savunan bakalar ise konuya ilişkin tebliğe göre hareket edilmesi gerektiğini söyleyerek, “Birileri piyasayı kontrol etme ve tekelleşme adına birtakım girişimlerde bulunuyor. Haksız rekabet ve çok kazanma adına birileri baskı kuruyor ve böyle bir şeyi ortaya çıkarıyorlar. Yumurtanın yerde bulundurulmasını biz de istemiyoruz. Ama buzdolabına da gerek yok.” diye konuştular.
